ABSTRAK Tempe kedelai merupakan makanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia. Salah satu olahan tempe yang memiliki nilai ekonomis yaitu kripik tempe. UKM produsen kripik tempe masih menggunakan cara tradisional. Tujuan perancangan mesin pengiris tempe ini adalah untuk meningkatkan hasil produksi kripik tempe dengan variasi sudut pisau 10 deg 20 deg dan 30 deg serta variasi beban…