ABSTRAK Impor daging sapi merupakan salah satu kebijakan strategis pemerintah Indonesia untuk memenuhi kebutuhan protein hewani nasional yang belum dapat sepenuhnya dipenuhi oleh produksi dalam negeri. Meskipun produksi daging sapi domestik menunjukkan kecenderungan meningkat dalam jangka panjang, pertumbuhan konsumsi yang lebih cepat, kenaikan harga, serta pertambahan jumlah penduduk menyebab…