
INTISARI NILAI KcBK dan KcBO SECARA IN VITRO AMPAS EKSTRAKSI INULIN DARI BERBAGAI UMBIUMBIAN YANG DIFERMENTASI DENGAN PROBIOTIK HERYAKI Wahyu Guntur Suseno Wahyuguntur344344@gmail.com Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi ampas ekstraksi inulin dari berbagai jenis umbi-umbian yang difermentasi dengan probiotik heryaki sebagai pakan ternak ruminansia, dilihat dari nilai KcBK da…