INTISARI Karakteristik Morfologi Itik Magelang Betina di Kabupaten Magelang Budi Santoso, Ayu Rahayu, Lilis Hartati Magelang merupakan daerah yang mempunyai unggas rumpun asli Itik Magelang. Penelitian ini bertujuan mengetahui perbandingan morfologi Itik Magelang betina, korelasi bobot badan dengan morfologi lainnya, hen day average (HDA), nilai regresi morfologi Itik Magelang betina dengan …
INTISARI Hubungan antara Bobot Telur dengan Kualitas Internal Telur Itik Magelang (Anas platyrhynchos) Maulana Tri Andhani, Lilis Hartati, Ayu Rahayu Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan dan korelasi antara bobot telur itik Magelang dengan kualitas internal telur itik Magelang meliputi berat kuning telur, berat putih telur, indeks kuning telur (IKT), indeks putih telur (IPT), d…
INTISARI Identifikasi Pelaksanaan Manajemen Perkandangan, Reproduksi dan Kesehatan Kambing Perah Rakyat di Desa Mranggen, Kecamatan Srumbung, Kabupaten Magelang Wahyu Widiyasti, Widitya Tri Nugraha, Danes Suhendra Kecamatan Srumbung khususnya di Desa Mranggen memiliki potensi yang baik untuk pengembangan kambing perah. Potensi dari kambing perah yang dapat di ambil diantaranya populasi kambi…
INTISARI Pengaruh Letak Telur dalam Mesin Tetas terhadap Persentase Fertilitas, Kematian Embrio dan Dead In Shell pada Penetasan Ayam Strain Ross Dwi Fitri Rahmawati, Mukh Arifin, Mikael Sihite Penetasan merupakan proses perkembangan embrio di dalam telur sampai menetas. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh letak telur pada mesin tetas terhadap persentase fertilitas, kematian emb…
INTISARI Pengaruh Pemanfaatan Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) terhadap Organoleptik dan Kadar Air Putih Telur Asin Itik Magelang Adi Candra H. W, Nur Hidayah, Mikael Sihite Telur itik merupakan salah satu komoditas pangan yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh manusia. Kandungan protein dalam putih telur cukup tinggi yaitu lebih dari 50%. Tingginya kandungan protein …
INTISARI Perbedaan Lama Perendaman Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) pada Daging Dada Itik Magelang terhadap Nilai pH, Daya Ikat Air, dan Kadar Air Dedika Nanda Pramesty, Nur Hidayah, Rahma Wulan Idayanti Itik merupakan salah satu jenis unggas air yang memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan ayam. Kandungan gizi yang tinggi pada daging itik menyebabkan daging l…