Text

SKRIPSI PEMBERIAN BIOMINERAL DAN PUFA (Polyunsaturrated Fatty Acid) TERPROTEKSI TERHADAP PERFORMA DOMBA EKOR TIPIS

---

INTISARI
Pemberian Biomineral dan PUFA (Polyunsaturrated Fatty Acid) Terproteksi terhadap Performa Domba Ekor Tipis
Rizqi Nurul Aeni1, Lilis Hartati2, Awistaros Angger Sakti3
Domba lokal Indonesia seperti domba ekor tipis, memerlukan pendekatan teknologi pakan untuk meningkatkan performanya. Salah satu teknologi yang bisa dimanfaatkan adalah pemberian biomineral dan PUFA terproteksi pada pakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan kompleks biomineral serta PUFA (Polyunsaturrated Fatty Acid) terproteksi terhadap pertambahan bobot badan, hasil karkas, dan kualitas daging (performa) domba ekor tipis. Penelitian ini dilaksankan selama 6 bulan di H&R Farm dan Laboratorium Teknologi Bioaditif Pakan, Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam (BPTBA), Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI). Materi penelitian menggunakan domba ekor tipis betina sebanyak 25 ekor yang dikelompokkan dalam 5 blok bobot badan dan 5 perlakuan yaitu Pakan basal (P0), Pakan basal + BiomixPRO™ (P1), Pakan basal + PUFA terproteksi (P2), Pakan basal + BiomixPRO™ + PUFA terproteksi (P3) dan Pakan Kontrol Positif (P4). BiomixPROTM adalah biomineral hasil penelitian BPTBA LIPI yang sudah terpatenkan dan merek terdaftar. Data diolah menggunakan software Costat Versi 6 dan dianalisis menggunakan analysis of covariance (ANCOVA) dengan Rancangan Acak Kelompok kemudian dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian biomineral dan PUFA terproteksi (P3) berpengaruh nyata (P kurang dari 0,05) terhadap bobot akhir domba ekor tipis sebesar 14,75 ± 2,41 kg. Namun tidak berpengaruh nyata terhadap bobot karkas dan uji kualitas daging domba ekor tipis (daya ikat air, susut masak, keempukan dan pH). Kesimpulan dari penelitian ini yaitu pemberian biomineral dan PUFA terproteksi mampu meningkatkan performa domba ekor tipis berupa pertambahan bobot badan akhir, tetapi tidak pada karkas dan kualitas hasil daging.
Kata kunci : Biomineral, PUFA Terproteksi, Performa Domba Ekor Tipis

---

Ketersediaan

20-UN57.U1-SPT-XI-2021

PETERNAKAN AEN P 2021

Ruang Skripsi (PETERNAKAN)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PETERNAKAN AEN P 2021

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2021

Deskripsi Fisik

XVII;46HAL;29.5CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

636

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_S1_PETERNAKAN
FAKULTAS_FAPERTA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar