Text

TUGAS AKHIR RANCANG BANGUN MESIN PEMIPIH EMPING JAGUNG KAPASITAS 20 KG/JAM

---

ABSTRAK
Sebagian besar pembuatan emping jagung masih dilakukan secara manual, untuk meningkatkan kapasitas produksi perlu adanya alat yang mampu menunjang permintaan pasar sehingga dibutuhkan mesin pemipih emping jagung. Tugas Akhir dengan judul ini pembuatan mesin pemipih emping jagung kapasitas 20 kg/jam dengan tujuan mendapatkan mesin yang efektif dan efisien dalam proses pembuatan emping jagung. Mekanisme kerja mesin ini adalah dengan menggunakan dua rol yang berputar dengan berlawanan arah untuk menghimpit jagung sehingga dihasilkan emping jagung yang pipih. Kerangka mesin memiliki tinggi 90 cm, lebar 30 cm dan panjang 37 cm. penggerak menggunakan motor listrik daya 1 hp dengan putaran 1410 rpm. Pengujian jagung dilakukan dengan durasi perebusan jagung selama 120, 180, dan 240 menit untuk mengetahui tekstur jagung yang sesuai. Hasil dari pengujian 200 gram jagung pada perebusan jagung selama 120 menit dibutuhkan waktu penggilingan 160,6 detik, sedangkan jagung yang direbus selama 180 menit diperlukan waktu 1 menit 124,3 detik, dan untuk perebusan jagung selama 240 menit diperlukan waktu selama 41 detik. Hasil jagung yang digiling hancur dan tidak terpipih sempurna dikarenakan tekstur jagung yang masih keras dan tidak elastis.
Kata Kunci : pemipihan, jagung, mesin pembuat emping jagung.

---

Ketersediaan

12-UN57.U1-D3TM-XII-2021

OTOMOTIF SAF R 2021

Ruang Skripsi (OTOMOTIF)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

OTOMOTIF SAF R 2021

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2021

Deskripsi Fisik

VIII;43HAL;29.5CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

629

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_D3_TEKNIK_MESIN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar