SKRIPSI PRODUKSI DAN KUALITAS FISIK SUSU SAPI PERAH DENGAN SUPLEMENTASI PERMEN TERNAK BERBASIS TANAMAN LOKAL | PERPUSTAKAAN UNTIDAR : Repositori Mahasiswa Untidar

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

SKRIPSI PRODUKSI DAN KUALITAS FISIK SUSU SAPI PERAH DENGAN SUPLEMENTASI PERMEN TERNAK BERBASIS TANAMAN LOKAL

MUHAMMAD ARBA MUBARROK - Nama Orang;

INTISARI
Produksi dan Kualitas Fisik Susu Sapi Perah dengan Suplementasi Permen Ternak Berbasis Tanaman Lokal
Muhammad Arba’ Mubarrok
muhammadarbak196@gmail.com
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian permen ternak berbasis tanaman lokal terhadap produksi dan kualitas susu sapi perah Peranakan Friesian Holstein (PFH). Materi penelitian menggunakan 20 ekor sapi PFH dengan kriteria laktasi ke 2-3, bobot badan 350-550 kg, produksi susu 5-8 Liter/hari, dan kondisi sehat. Rancangan menggunakan RAL dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yaitu pemberian permen ternak tanpa tanaman lokal (P0), permen ternak + 20% tepung daun kelor (P1), permen ternak + 20% tepung daun katuk (P2), permen ternak + 20% tepung daun singkong (P3). Parameter yang diamati yaitu produksi susu dan kualitas fisik susu. Hasil penelitian menunjukkan rerata produksi susu, tidak berbeda nyata (P>0,05). Uji organoleptik menunjukkan hasil yang beragam, uji rasa susu tidak berbeda nyata (P>0,05), uji organoleptik warna dan aroma susu berbeda nyata (P kurang dari 0,05). Hasil uji didih dan alkohol adalah negatif sehingga susu layak konsumsi. Disimpulkan bahwa pemberian permen ternak dengan penambahan berbagai daun tanaman lokal hanya memengaruhi warna, dan aroma susu.
Kata kunci: Kualitas fisik susu, permen ternak, produksi susu, tanaman lokal

Ketersediaan

7-UN57.U1-SPT-X-2022 PETERNAKAN MUB P 2022 Ruang Skripsi (PETERNAKAN) Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: PETERNAKAN MUB P 2022
Penerbit: MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2022
Deskripsi Fisik: XII;41HAL;29.5CM
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 636
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PRODI_S1_PETERNAKAN
FAKULTAS_FAPERTA
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

HALAMAN ROMAWI, BAB I, BAB II, BAB III

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar