Text

SKRIPSI ANALISIS EFISIENSI USAHA PETERNAKAN AYAM RAS PEDAGING POLA INTI-PLASMA DI KABUPATEN MAGELANG

---

Abstrak
Provinsi Jawa Tengah merupakan produsen daging ayam tertinggi nomor dua setelah Provinsi Jawa Barat dengan total produksi 263.501 ribu ton (BPS, 2021). Sedangkan, konsumsi masyarakat Jawa Tengah berada di bawah total produksi (over supply). Meskipun mengalami kondisi over supply bila dilihat per Kabupaten dan Kota, peternakan ayam ras pedaging di Kabupaten Magelang sebenarnya memiliki potensi yang lebih untuk bisa menjadi sektor basis dengan cara peningkatan dari sisi efisiensi teknis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor produksi terhadap produksi daging ayam, menganalisis tingkat efisiensi dan inefisiensi usaha pada peternakan ayam ras pedaging, serta menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi tingkat efisiensi teknis usaha peternakan ayam ras pedaging di Kabupaten Magelang. Penelitian ini menggunakan data primer yang dikumpulkan pada periode Juni-Oktober 2022 dengan metode Cluster Random Sampling. Variabel faktor produksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah modal per periode, DOC (Day Old Chick)/anak ayam, pakan, unit obat dan tenaga kerja dengan variabel terikat adalah hasil produksi ayam dalam satuan kilogram. Sedangkan variabel inefisiensi adalah usia, pendidikan, gender, pengalaman, jumlah tanggungan keluarga, jumlah kunjungan penyuluh, FCR (Feed Convertion Ratio), kematian ayam, dan kepadatan kandang. Hasil perhitungan, diperoleh bahwa dari 81 peternak nilai efisiensi terendah adalah 60 persen sedangkan nilai efisiensi tertinggi adalah 97 persen dengan rata-rata efisiensi sebesar 88 persen yang artinya masih ada potensi sebesar 12 persen untuk dikembangkan. Maka, masih ada potensi untuk mengembalikan posisi peternakan ayam ras pedaging sebagai sektor basis. Oleh karena itu, peran pemerintah sangat penting untuk mengembalikan usaha peternakan ayam ras pedaging di Kabupaten Magelang agar menjadi sektor basis.
Kata kunci: Ayam, Produksi, Efisiensi, Stochastic Frontier Analysis.

---

Ketersediaan

7-UN57.U1-SE-II-2023

PEMBANGUNAN IZA A 2023

Ruang Skripsi (EKONOMI PEMBANGUNAN)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PEMBANGUNAN IZA A 2023

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2023

Deskripsi Fisik

XVI;111HAL;29.5CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

330

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_S1_EKONOMI_PEMBANGUNAN
FAKULTAS_FE

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar