SKRIPSI PENGARUH DIPPING EKSTRAK BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum) DENGAN KONSENTRASI BERBEDA TERHADAP KADAR PROTEIN, LAKTOSA, DAN pH SUSU SAPI FRIESIAN HOLSTEIN | PERPUSTAKAAN UNTIDAR : Repositori Mahasiswa Untidar

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

SKRIPSI PENGARUH DIPPING EKSTRAK BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum) DENGAN KONSENTRASI BERBEDA TERHADAP KADAR PROTEIN, LAKTOSA, DAN pH SUSU SAPI FRIESIAN HOLSTEIN

THREZKA ALVIAN SUGIYONO - Nama Orang;

INTISARI
Threzka Alvian Sugiyono
treskaeka56770@gmail.com
Penelitian ini dirancang untuk menganalisis pengaruh konsentrasi ekstrak bunga cengkeh pada teat dipping puting susu sapi perah terhadap protein, laktosa, dan pH. Materi penelitian yang digunakan yaitu sapi perah periode laktasi 20 ekor dengan rata-rata produksi 4,4 liter/hari. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Variabel yang diamati meliputi protein, laktosa, dan pH dengan menggunakan alat lactoscan. Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa susu segar hasil dipping ekstrak bunga cengkeh dengan konsentrasi berbeda tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap nilai kadar protein, laktosa,dan pH.
Kata kunci: dipping, protein, laktosa, pH

Ketersediaan

14-UN57.U1-SPT-VI-2023 PETERNAKAN SUG P 2023 Ruang Skripsi (PETERNAKAN) Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: PETERNAKAN SUG P 2023
Penerbit: MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2023
Deskripsi Fisik: X;24HAL;29.5CM
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 636
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PRODI_S1_PETERNAKAN
FAKULTAS_FAPERTA
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

FULL TEXT

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar