Text
SKRIPSI UJI KUALITAS TELUR AYAM PETELUR STRAIN HYLINE BROWN YANG DIPELIHARA PADA KANDANG CAGE DAN LITTER
INTISARI
UJI KUALITAS TELUR AYAM PETELUR STRAIN HYLINE
BROWN YANG DIPELIHARA PADA KANDANG
CAGE DAN LITTER
rahmanwahid975@gmail.com
Penelitian ini disusun untuk menganalisis kualitas telur Strain Hyline Brown yang dipelihara dengan kandang cage dan litter. Penelitian ini menggunakan 2 perlakuan yaitu P0=telur yang dihasilkan pada sistem kandang cage dan P1=telur yang dihasilkan pada sistem kandang litter dan menggunakan 70 sampel telur dari setiap perlakuan. Penelitian ini merupakan penelitian experimental dengan metode analisis kasual komparatif. Analisis uji statistik dalam penelitian menggunakan uji statistik parametric Independent Samples t-Test. Parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu bobot telur, indeks bentuk telur, indeks kuning telur, indeks putih telur, ketebalan kerabang telur, dan nilai haugh unit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem pemeliharaan menggunakan kandang cage dan litter tidak berpengaruh nyata (P > 0,05) terhadap indeks bentuk telur (P0 = 79,27 ± 3,35; P1 = 79,23 ± 3,00), indeks kuning telur (P0 = 0,453±0,03; P1 = 0,446±0,04), indeks putih telur (P0 = 0,111±0,03; P1 = 0,106±0,02), dan nilai haugh unit (P0=91,12±8,83; P1 = 88,83±8,25), tetapi berpengaruh nyata (P < 0,05) terhadap bobot telur (P0 = 53,23±6,77; P1 = 48,47±4,00) dan ketebalan kerabang telur (P0 = 0,40±0,03; P1 = 0,38±0,02). Kesimpulan dari penelitian ini adalah sistem pemeliharaan menggunakan kandang cage dan litter tidak memberikan pengaruh nyata terhadap indeks bentuk telur, indeks kuning telur, indeks putih telur, dan nilai haugh unit, tetapi berpengaruh nyata terhadap bobot telur dan ketebalan kerabang telur ayam petelur Strain Hyline Brown.
Kata kunci: kandang cage, kandang litter, kualitas telur, telur
50-UN57.U1-SPT-VIII-2023 | PETERNAKAN WAH U 2023 | Ruang Skripsi (PETERNAKAN) | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
Tidak tersedia versi lain