SKRIPSI UPAYA PENGURANGAN SAPONIN DAN TANIN BIJI CARICA (Carica pubescens) SEBAGAI PAKAN TERNAK MENGGUNAKAN METODE PEREBUSAN | PERPUSTAKAAN UNTIDAR : Repositori Mahasiswa Untidar

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

SKRIPSI UPAYA PENGURANGAN SAPONIN DAN TANIN BIJI CARICA (Carica pubescens) SEBAGAI PAKAN TERNAK MENGGUNAKAN METODE PEREBUSAN

ALFIAN NUR SYAHRUL - Nama Orang;

INTISARI UPAYA PENGURANGAN SAPONIN DAN TANIN BIJI CARICA (Carica pubescens) SEBAGAI PAKAN TERNAK MENGGUNAKAN METODE PEREBUSAN
Alfian Nur Syahrul
alfiansyahrul006@gmail.com
Tujuan penelitian ini untuk mengurangi kadar tanin dan saponin biji carica Dieng melalui metode perebusan. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuannya adalah (P0 = tanpa perebusan), (P1= perebusan 10 menit), dan (P2 = perebusan 20 menit). Variabel yang diamati adalah kadar tanin dan saponin. Penelitian ini menggunakan uji sidik ragam (ANOVA) pada taraf 5%, kemudian apabila terdapat perbedaan antar perlakuan, maka dilanjutkan pengujian lanjut dengan Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian kandungan tanin menunjukkan bahwa (P1 = perebusan 10 menit) dapat menurunkan kandungan tanin sebesar 48,257%, selanjutnya pada perlakuan (P2 = perebusan 20 menit) dapat menurunkan kandungan tanin sebesar 37,437%. Hasil penelitian kandungan saponin menunjukkan bahwa (P1 = perebusan 10 menit) dapat menurunkan kandungan saponin sebesar 51,793%, pada (P2 = perebusan 20 menit) dapat menurunkan kandungan saponin sebesar 58,282%. Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah lama perebusan 10 menit ternyata dapat menurunkan kadar tanin, untuk menurunkan kadar saponin terbesar memerlukan lama perebusan selama 20 menit.
Kata kunci: carica pubecens, lama perebusan, saponin, dan tanin

Ketersediaan

13-UN57.U1-SPT-VI-2024 PETERNAKAN SYA U 2024 Ruang Skripsi (PETERNAKAN) Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: PETERNAKAN SYA U 2024
Penerbit: MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2024
Deskripsi Fisik: XII;32HAL;29.5CM
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 636
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PRODI_S1_PETERNAKAN
FAKULTAS_FAPERTA
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar