Text
SKRIPSI AKTIVITAS ENZIM CMC-ase DAN β-Glukosidase DARI DUA ISOLAT BAKTERI SELULOLITIK ASAL RUMEN KERBAU YANG DITUMBUHKAN PADA SUBSTRAT CMC PADA LAMA INKUBASI YANG BERBEDA
INTISARI
Aktivitas Enzim CMC-ase dan β-Glukosidase dari Dua Isolat Bakteri Selulolitik Asal Rumen Kerbau yang Ditumbuhkan pada Substrat CMC pada Lama Inkubasi yang Berbeda
Enzim selulase merupakan enzim yang dapat menghidrolisis selulosa menjadi gula sederhana atau glukosa. Enzim selulase dapat diproduksi dari berbagai mikroorganisme salah satunya bakteri. Cairan rumen kerbau mengandung bakteri selulolitik yang menghasilkan enzim selulase yang berguna pada proses hidrolisis selulosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji aktivitas enzim CMC-ase dan β-glukosidase bakteri selulolitik dalam mendegradasi kandungan selulosa pada substrat CMC dan menentukan lama inkubasi optimum untuk menghasilkan enzim selulase dari bakteri rumen kerbau. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari 2 faktor dan 4 kali ulangan. Faktor pertama merupakan jenis isolat bakteri yang terdiri dari 2 jenis yaitu ST6 dan ST8. Faktor kedua yaitu perbedaan lama inkubasi yang terdiri dari 5 perlakuan (0 hari, 3 hari, 6 hari, 9 hari dan 12 hari) pada penggunaan substrat CMC 1%. Pengujian aktivitas enzim CMC-ase dan β-glukosidase ditentukan secara kuantitatif dengan metode asam 3,5-dinitrosalisilat (DNS) dan metode Orto-Nitrophenyl-β-D-glukopiranosida (NPG) menggunakan spektrofotometer Uv-Vis. Analisis yang digunakan yaitu Ms. Excel yang dilanjut dengan Analysis of Variant (ANOVA) One Way dan diuji lanjut dengan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Hasil analisis data menunjukkan bahwa lama inkubasi dan interaksi antara jenis isolat dan lama inkubasi berpengaruh nyata (p
31-UN57.U1-SPT-VII-2024 | PETERNAKAN AUF A 2024 | Ruang Skripsi (PETERNAKAN) | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
Tidak tersedia versi lain