SKRIPSI RANCANG BANGUN MESIN ESPRESSO DENGAN SISTEM PRE-CHARGE PNEUMATIC | PERPUSTAKAAN UNTIDAR : Repositori Mahasiswa Untidar

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

SKRIPSI RANCANG BANGUN MESIN ESPRESSO DENGAN SISTEM PRE-CHARGE PNEUMATIC

DWI ISTIYARNO - Nama Orang;

ABSTRAK
Perkembangan teknologi didunia kian hari makin berkembang dengan pesat, sehingga teknologi mampu membuat segala hal yang dilakukan menjadi lebih cepat dan efektif seperti halnya teknologi yang berkembang pada industri kopi. Mesin espresso manual dilakukan menggunakan tenaga manusia maka ada keterbatasan tenaga yang dibutuhkan untuk pembuatan espresso dalam jumlah banyak sekaligus serta kurangnya efisiensi waktu. Sistem pneumatic ini memungkinkan kontrol tekanan yang lebih responsif dibandingkan dengan sistem manual. Sistem Pre-Charge Pneumatic (PCP) merupakan sistem yang memanfaatkan sumber daya alam sebagai media sumber energi utamanya dalam sistem energi terbarukan seperti udara. Metode yang digunakan agar tercapainya mesin espresso manual yang lebih optimal yaitu menggunakan metode penelitian eksperimen untuk menguji kinerja mesin espresso yang dirancang dari penggabungan sistem PCP melalui pengambilan data empiris untuk mengukur seberapa efisien mesin tersebut. Proses perancangan menghasilkan desain mesin espresso manual yang kemudian dapat dikembangkan menjadi mesin espresso yang lebih hemat tenaga. Pengujian dilakukan sebanyak 210 siklus dan terbagi dalam 3 tahap pengujian yaitu kapasitas tabung 360 cc dengan tekanan 2700 psi mampu melakukan pengepresan sebanyak rata-rata 70 kali penggunaan menunjukkan bahwa semakin kasar grind size bubuk kopi yang digunakan, maka waktu dan tekanan yang dibutuhkan akan berkurang dengan membutuhkan tekanan 35 psi yang terbuang dalam satu kali ekstraksi. Dari hasil penelitian ini perlu adanya pengujian lanjutan pada penggunaan mesin espresso sistem PCP untuk memvalidasi kegunaan menunjang kebutuhan pembuatan espresso pada industri kopi.
Kata kunci: mesin espresso, pneumatic, pre-charge pneumatic.

Ketersediaan

46-UN57.U1-STM-VII-2024 MESIN IST R 2024 Ruang Skripsi (TEKNIK MESIN) Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: MESIN IST R 2024
Penerbit: MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2024
Deskripsi Fisik: XII;58HAL;29.5CM
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 621.8
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PRODI_S1_TEKNIK_MESIN
FAKULTAS_FT
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

FULLTEXT

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar