Text
SKRIPSI ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) DAN HISTOPATOLOGI PADA INSANG DAN DAGING IKAN BANDENG (Chanos chanos) YANG DIBUDIDAYAKAN DI TAMBAK PESISIR TAPAK, KOTA SEMARANG
INTISARI
Analisis Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) dan Histopatologi pada Insang dan Daging Ikan Bandeng (Chanos chanos) yang Dibudidayakan di Tambak Pesisir Tapak, Kota Semarang
Salma Puspita Sari1, Annisa Novita Sari2, dan Andri Nofreeana3
Dukuh Tapak merupakan salah satu wilayah penghasil ikan bandeng di Kelurahan Tugurejo yang memiliki kontribusi terhadap pendapatan masyarakat setempat dan capaian produksi perikanan bandeng di Kota Semarang. Namun, adanya indikasi pencemaran pada pesisir Tapak diakibatkan oleh beberapa jenis industri di Kawasan Industri Wijayakusuma. Oleh karena itu, melihat dari bahaya akumulasi logam berat timbal yang dapat memengaruhi produktivitas ikan budidaya maupun kesehatan manusia maka penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kandungan logam berat timbal pada daging ikan bandeng yang akan dibandingkan dengan baku mutu yang telah ditetapkan, serta kerusakan histopatologi pada daging dan insang ikan bandeng yang dibudidayakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat bioakumulasi logam berat timbal pada daging ikan bandeng dan histopatologi daging dan insang ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibudidayakan di Pesisir Tapak. Metode yang digunakan adalah purpossive sampling dan metode analisis deskriptif. Hasil pengukuran bioakumulasi logam berat pada ikan bandeng Bioakumulasi ikan bandeng pada Pesisir Tapak masuk ke dalam kategori sedang nilai rata-rata 0,691 mg/L. Analisis histopatologi daging menunjukkan tanda histologi antara lain nekrosis, atropi, degenerasi melemak, edema, degenerasi hidropik, vakuolisasi, hiperplasia, hemoragi, dan degenerasi serabut otot, sedangkan insang menunjukkan tanda histopatologi antara lain lifting epitelium, hemoragi, nekrosis, fusi lamella, edema, hiperplasia, dan kongesti.
Kata kunci: Budidaya, Logam Berat Timbal, Bioakumulasi, Histopatologi
22-UN57.U1-SAKL-VII-2024 | AKUAKULTUR SAR A 2024 | Ruang Skripsi (AKUAKULTUR) | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
Tidak tersedia versi lain