SKRIPSI KAJIAN PENYELENGGARAAN DAN PENERAPAN ANIMAL WELFARE PADA PETERNAKAN SAPI PERAH TERHADAP PRODUKSI SUSU DI KOTA DAN KABUPATEN MAGELANG, JAWA TENGAH | PERPUSTAKAAN UNTIDAR : Repositori Mahasiswa Untidar

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

SKRIPSI KAJIAN PENYELENGGARAAN DAN PENERAPAN ANIMAL WELFARE PADA PETERNAKAN SAPI PERAH TERHADAP PRODUKSI SUSU DI KOTA DAN KABUPATEN MAGELANG, JAWA TENGAH

ENI LUTFIANA ZULFA - Nama Orang;

INTISARI
KAJIAN PENYELENGGARAAN DAN PENERAPAN ANIMAL WELFARE PADA PETERNAKAN SAPI PERAH TERHADAP PRODUKSI SUSU DI KOTA DAN KABUPATEN MAGELANG, JAWA TENGAHEni Lutfiana Zulfananalutfiana289@gmail.comPenerapan animal welfare sangat penting karena dapat meningkatkan kualitas hidup ternak. Penerapan animal welfare di Magelang masih belum banyak dilakukan terutama pada peternakan sapi perah. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengkaji penerapan animal welfare dan pengaruhnya terhadap produktivitas sapi perah di magelang. Lokasi penelitian dilakukan di peternakan Propang Akmil dan peternakan Suka Maju, Magelang. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, skoring dan wawancara menggunakan standar animal need index (ANI) 35-L/2000 dan american human farm program (2020). Parameter diamati meliputi kategori lokomosi, kontak sosial, kualitas lantai, kualitas cahaya dan udara, perawatan manusia terhadap ternak, dan kualitas nutrisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah produksi susu di peternakan Propang rata-rata menghasilkan 6 liter/ekor/hari, sedangkan di peternakan Suka Maju rata-rata menghasilkan 8 liter/ekor/hari. Setelah dilakukan uji kualitas susu, diperoleh hasil sampel susu di Propang lebih baik kualitasnya dibandingkan sampel susu di peternakan Suka Maju berdasarkan kandungan kadar lemak, protein, laktosa dan total solid (TS). Pengamatan penyelenggaraan dan penerapan animal welfare, hasil menunjukkan peternakan Propang cukup memenuhi prinsip animal welfare berdasarkan standar ANI pada kategori lokomosi, kualitas lantai, kualitas cahaya dan udara, perawatan manusia terhadap ternak dan kualitas nutrisi. Sedangkan peternakan Suka Maju cukup memenuhi prinsip animal welfare pada kategori kualitas cahaya dan udara, perawatan manusia terhadap ternak dan kualitas nutrisi. Kesimpulan dari penelitian adalah penerapan animal welfare berpengaruh terhadap kualitas susu, namun tidak berpengaruh terhadap kuantitas susu yang dihasilkan.
Kata kunci: animal welfare, Magelang, peternakan, sapi perah.

Ketersediaan

62-UN57.U1-SPT-XII-2024 PETERNAKAN ZUL K 2024 Ruang Skripsi (PETERNAKAN) Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: PETERNAKAN ZUL K 2024
Penerbit: MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2024
Deskripsi Fisik: XV;67HAL;29.5CM
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 636
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PRODI_S1_PETERNAKAN
FAKULTAS_FAPERTA
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

FULL TEXT

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar