Text
SKRIPSI KARAKTER AGROMORFOLOGI TANAMAN, DENSITAS KRISTAL DAN KANDUNGAN KALSIUM OKSALAT UMBI Colocasia esculenta PADA 12 AKSESI MAGELANG
INTISARI
Karakter Agromorfologi Tanaman, Densitas Kristal dan Kandungan Kalsium Oksalat Umbi Colocasia esculenta pada 12 Aksesi Magelang Thata Tri Kusjayanti1), Tri Suwarni Wahyudiningsih2), Muzayyanah Rahmiyah3)
Email: thata.tri.kusjayanti@students.untidar.ac.id
Talas (Colocasia esculenta) merupakan tanaman pangan dengan keragaman genetik dan morfologi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakter agromorfologi tanaman serta mengidentifikasi bentuk kristal dan densitas kalsium oksalat pada umbi Colocasia esculenta dari 12 aksesi di wilayah Kota dan Kabupaten Magelang. Metode penelitian yang digunakan meliputi eksplorasi, penanaman semua aksesi, pengukuran densitas kalsium oksalat, dan analisis kandungan kalsium oksalat. Penelitian karakter agromorfologi menggunakan rancangan non-faktorial yang disusun dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap dengan faktor tunggal terdiri atas 12 taraf (aksesi) dan dilakukan ulangan sebanyak 3 kali. Data hasil perhitungan kerapatan kalsium oksalat dianalisis menggunakan sidik ragam dan uji lanjut menggunakan DMRT (Duncan’s multiple range test). Hasil penelitian menunjukkan adanya variasi signifikan pada karakter agromorfologi warna daun, bentuk tepi daun, warna batang, bentuk umbi dan warna daging umbi. Kandungan kalsium oksalat tertinggi diperoleh dari Talas Bogor aksesi Bandongan (416,2 ppm) dan terendah pada Talas Pratama 3 aksesi Secang (32,40 ppm). Perbedaan aksesi berpengaruh sangat nyata terhadap densitas kalsium oksalat pada umbi talas. Densitas kristal kalsium oksalat tertinggi diperoleh dari Talas Bogor aksesi Bandongan (81,4/cm2 ) dan terendah diperoleh dari Talas Bogor aksesi Windusari (36,2/cm2 ).
Kata kunci: agromorfologi, aksesi, anatomi, Colocasia esculenta, kalsium oksalat
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain