Text

SKRIPSI KOMPOSISI KIMIA LIMBAH PENYULINGAN MINYAKSERAI TANPA FERMENTASI DAN DIFERMENTASI MENGGUNAKAN BIOSTARTER ISOLAT SELULOLITIK

---

ABSTRAK
Muhammad Andrian Purnomo Andrianpurnama176@gmail.com
Dibimbing oleh: Dr. Lilis Hartati, S.Pt., M.P. dan Tri Puji Rahayu, S.Pt., M.P.
Komposisi Kimia Limbah Penyulingan Minyak Serai Tanpa Fermentsi dan Difermentasi Menggunakan Biostarter Isolat Selulolitik Limbah penyulingan serai wangi merupakan salah satu bahan yang dapat digunakan sebagai alternatif pakan ternak ruminansia. Sebagai pakan, limbah penyulingan serai wangi memiliki kualitas yang kurang baik sehingga perlu dilakukan perbaikan, salah satu yang dapat diterapkan untuk memperbaiki kualitas limbah penyulingan serai wangi adalah metode fermentasi dengan penambahan biostarter. Biostarter yang digunakan adalah biostarter isolat selulolitik ST8. Penelitian ini bertujuan untuk menguji komposisi kimia limbah penyulingan minyak serai tanpa fermentasi dan difermentasi menggunakan biostarter isolat selulolitik ST8. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober-November 2024 di Laboratorium Terpadu, Universitas Tidar, Kota Magelang. Penelitian ini menggunakan uji t independen (unpaired t-test) dengan P0=limbah penyulingan serai wangi tanpa perlakuan sebagai kontrol P1= limbah penyulingan serai wangi + biostarter isolat selulolitik ST8. Hasil dari penelitian ini dapat diketahui bahwa penggunaan biostarter isolat selulolitik ST8 pada proses fermentasi limbah penyulingan minyak serai menurunkan kadar bahan kering, bahan organik, dan meningkatkan kadar lemak kasar, tetapi tidak memengaruhi kadar protein kasar dan serat kasar.
Kata Kunci : Limbah Penyulingan Serai Wangi, Fermentasi, Selulolitik

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PETERNAKAN PUR K 2025

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2025

Deskripsi Fisik

XIV;41HAL;29.5CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

636

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_S1_PETERNAKAN
FAKULTAS_FAPERTA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar