Text

SKRIPSI OPTIMASI DESAIN OVEN MICROWAVE GUNA MENINGKATKAN EFISIENSI PENGERINGAN MAGGOT MELALUI PENDEKATAN CFD

---

Maggot merupakan larva dari lalat Black Soldier Fly (BSF) yang memiliki manfaat
sebagai pengurai sampah dan memiliki potensi tinggi sebagai bahan pakan.
Penelitian ini bertujuan menganalisa pengaruh daya dan waktu pada pengeringan
maggot menggunakan microwave. Menggunakan metode Computational Fluids
Dynamics (CFD) pada pemanasan microwave dengan daya 8.000 watt dan 10.000
watt, serta waktu tinggal 20 menit, 30 menit, dam 40 menit lalu diuji suhu maggot
akhirnya. Hasil menunjukkan bahwa suhu akhir maggot cenderung meningkat
dengan kenaikan daya dan waktu tinggal. Hal ini terjadi karena daya microwave
yang tinggi memberikan energi yang besar dalam waktu yang sangat singkat.
Energi ini diserap secara efisien oleh maggot melalui mekanisme rotasi dipol dan
konduksi ionik, menyebabkan molekul-molekul bergetar dan bergesekan dengan
intensitas tinggi. Suhu akhir maggot berada diantara 110 oC-115 oC dengan suhu
tertinggi berada pada daya 10.000 dan waktu pengeringan 40 menit

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

MESIN SET O 2025

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2025

Deskripsi Fisik

XV;83 HLM;29,5 CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

621.8

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_S1_TEKNIK_MESIN
FAKULTAS_FT

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar