Text

SKRIPSI PERANCANGAN MESIN PENGIRIS SINGKONG SEMI OTOMATIS STUDI KASUS DI UMKM DUSUN SANDEN KOTA MAGELANG

---

UMKM pengolah keripik singkong di Dusun Sanden, Kota Magelang,
masih menggunakan metode manual yang menyebabkan ketidakteraturan ukuran,
waktu produksi lama, dan risiko kecelakaan kerja. Penelitian ini bertujuan
merancang mesin pengiris singkong semi otomatis dengan sistem roll press untuk
meningkatkan efisiensi dan keselamatan kerja. Metode penelitian meliputi
observasi lapangan, perhitungan numerik, desain 3D dengan SolidWorks 2022, serta
simulasi statis untuk menganalisis tegangan, deformasi, dan faktor keamanan
rangka. Hasil penelitian menunjukkan kapasitas pengirisan meningkat 12 kali lipat,
dari 60 kg/hari secara manual menjadi 784 kg/hari dengan mesin, dengan kecepatan
pemotongan 112 kg/jam. Simulasi pada rangka menghasilkan tegangan maksimum
15,5 MPa, deformasi 0,04 mm, dan faktor keamanan minimum 15,4, yang
menegaskan bahwa struktur berada dalam kondisi aman. Dibandingkan penelitian
terdahulu, rancangan ini memiliki keunggulan pada kapasitas produksi yang lebih
tinggi (dibanding 50–80 kg/jam), mekanisme pendorong semi otomatis yang
mengurangi risiko kecelakaan kerja (dibanding sistem dorong manual), serta
struktur rangka yang jauh lebih aman (safety factor 15,4 dibanding penelitian
sebelumnya yang mendekati batas material). Namun, mesin ini masih memiliki
keterbatasan karena belum dilengkapi sistem pencuci otomatis. Temuan ini
membuktikan bahwa rancangan mesin pengiris singkong semi otomatis lebih
efektif dalam meningkatkan produktivitas dan keselamatan kerja pada UMKM.
Kata Kunci: pengiris, singkong, otomatis, UMKM, simulasi

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

D4-MANUFAKTUR RAM P 2025

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2025

Deskripsi Fisik

XIV;45 HLM;29,5 CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

670

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

FAKULTAS_FT
PRODI_D4_TEKNOLOGI_REKAYASA_PERANCANGAN_MANUFAKTUR

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar