Text
SKRIPSI ANALISIS WILAYAH BASIS USAHA SAPI POTONG RAKYAT DAN KAPASITAS TAMPUNG HIJAUAN TERNAK DI KECAMATAN GETASAN KABUPATEN SEMARANG JAWA TENGAH
ABSTRAK
MZKYV A’IDAH ADNIW NDA-NDA. Analisis Wilayah Basis Usaha Sapi Potong Rakyat dan Kapasitas Tampung Hijauan Ternak di Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang Jawa Tengah. Dibimbing oleh Prof. SUTRISNO HADI PURNOMO, S.Pt., M.Si., Ph.D. sebagai pembimbing pertama dan Dr. RAHMA WULAN IDAYANTI, S.Pt., M.Si. sebagai pembimbing kedua.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi SDM, sosial-ekonomi, dan kelembagaan wilayah; menentukan wilayah basis dan nonbasis usaha sapi potong; dan menghitung Kapasitas Peningkatan Populasi Ternak (KPPTR) berdasarkan ketersediaan hijauan dan populasi ternak di Kecamatan Getasan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus sampai Desember 2025 di Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan pengambilan data primer dan sekunder. Ukuran sampel sebanyak 60 responden peternak sapi potong. Penentuan lokasi dan sampel penelitian dilakukan melalui metode purposive. Hasil penelitian menunjukkan hijauan pakan ternak bersumber dari daya dukung lahan yang meliputi lahan rumput, galengan sawah, lahan bera, perkebunan kopi, tegalan, hutan negara dan limbah hasil pertanian berasal dari jerami jagung dan ubi kayu berdasarkan bahan kering sebesar 51.055,764 ton BK/ha/tahun. Nilai KPPTR menunjukkan positif dan kondisi saat ini Kecamatan Getasan mampu meningkatkan populasi sapi potong sebanyak 9.585,098 Satuan Ternak (ST) dan mendukung pengembangan usaha agar berjalan efektif. Kelembagaan agribisnis sapi potong meliputi subsistem hulu, usaha tani, hilir, pemasaran, dan penunjang telah berjalan, namun belum berjalan optimal. Terdapat 6 dari 13 desa di Kecamatan Getasan tergolong basis. Berdasarkan komoditas unggulan sapi potong di Kecamatan Getasan melalui hasil LQ, prioritas pengembangan diarahkan pada Desa Tajuk.Kata kunci: hijauan, kecamatan getasan, KPPTR, LQ, sapi potong
Tidak tersedia versi lain