Text
SKRIPSI PENGARUH FERMENTASI DAUN KETAPANG (Terminalia catappa) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PERUBAHAN WARNA IKAN CUPANG (Betta sp.)
ABSTRAK
RAVAEL MOZA PUTRA TAMA CAHAYA.
Pengaruh Fermentasi Daun Ketapang (Terminalia catappa) terhadap Pertumbuhan dan Perubahan Warna Ikan Cupang (Betta sp.),
dibimbing oleh Dr. Ir. SRI HIDAYATI, M.P. dan ABDUL QADIR JAILANI, S.Kel., M.P.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi daun ketapang (Terminalia catappa) terhadap pertumbuhan dan perubahan warna ikan cupang (Betta sp.). Penelitian dilaksanakan selama 60 hari di Cijujung Permai, Kabupaten Bogor dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas tiga perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan terdiri dari P0 (tanpa daun ketapang), P1 (daun ketapang kering 0,5 g/L), dan P2 (daun ketapang fermentasi 0,5 g/L). Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan berat mutlak (Wm), panjang mutlak (Lm), kelangsungan hidup (SR), dan kecerahan warna (Brightness). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian daun ketapang fermentasi berpengaruh nyata terhadap peningkatan kecerahan warna ikan cupang, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan panjang dan berat mutlak. Kualitas air selama penelitian masih dalam kisaran optimal untuk pemeliharaan ikan cupang. Fermentasi daun ketapang berpotensi digunakan sebagai bahan alami untuk meningkatkan kualitas warna ikan cupang (Betta sp.) tanpa menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidupnya.
Kata kunci: fermentasi, daun ketapang, ikan cupang, warna
Tidak tersedia versi lain