Text
SKRIPSI PERANCANGAN ALAT PENCUCI UBI JALAR DENGAN SISTEM ROTARY
Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi, terutama dalam sektor industri pengolahan. Metode penelitian meliputi tahap perancangan desain, pemilihan material, perhitungan serta simulasi numerik menggunakan analisis statis. Hasil perhitungan menunjukkan volume tabung 141.442 cm3 ,dengan diameter tabung 48 cm (r = 24 cm), maka tinggi tabung hasil perhitungan adalah 78,2 cm. Dimensi ini disesuaikan agar terdapat ruang gerak 75% bagi ubi selama proses pencucian. Selain itu, volume air kerja yang dibutuhkan sebesar 70,7 liter, cukup untuk memastikan sirkulasi air mampu mengangkat kotoran secara efektif tanpa meluap. Simulasi statis menggunakan analisis stress test menghasilkan tegangan maksimum 208,584 Mpa dan minimum 0,005 Mpa. Nilai displacement maksimum sebesar 0,785 mm dan minimum 0,000 mm. Faktor keamanan (FOS) sebesar 1,199 menunjukkan struktur rangka aman terhadap beban kerja
Tidak tersedia versi lain