Text
SKRIPSI COFFEE SHOP SEBAGAI CITRA GAYA HIDUP MODERN (ANALISIS PERSEPSI PELANGGAN GEN Z PADA HVMAN CAFE DI KOTA MAGELANG)
ABSTRAK
COFFEE SHOP SEBAGAI CITRA GAYA HIDUP MODERN (ANALISIS PERSEPSI PELANGGAN GEN Z PADA HVMAN CAFE DI KOTA MAGELANG)
Indria Diva Kusumaningrum, Jaduk Gilang Pembayun, Anita Amaliyah
Perkembangan coffee shop di era modern menjadikan coffee shop tidak hanya berfungsi sebagai tempat konsumsi, tetapi juga sebagai ruang sosial dan bagian dari gaya hidup generasi muda. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi pelanggan Gen Z terhadap Hvman Cafe di Kota Magelang sebagai citra gaya hidup modern. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Informan penelitian berjumlah empat orang pelanggan Gen Z yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Penelitian ini menggunakan Theory of Reasoned Action (TRA) untuk memahami pembentukan persepsi pelanggan melalui pengalaman pribadi dan pengaruh lingkungan sosial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelanggan memandang Hvman Cafe sebagai coffee shop yang merepresentasikan gaya hidup modern melalui suasana ruang, konsep visual, fasilitas, dan pengalaman sosial yang ditawarkan. Persepsi pelanggan juga dipengaruhi oleh media sosial, lingkungan pertemanan, serta kebutuhan terhadap ruang yang nyaman untuk aktivitas produktif dan sosial. Selain sebagai tempat konsumsi, Hvman Cafe dimanfaatkan pelanggan sebagai ruang representasi diri dan aktivitas sosial sehari-hari. Penelitian ini menyarankan agar Hvman Cafe mempertahankan kenyamanan ruang dan fasilitas yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan Gen Z, penelitian selanjutnya diharapkan lebih menekankan pada aspek loyalitas pelanggan dalam budaya coffee shop, serta menggunakan jumlah informan yang lebih beragam agar memperoleh data yang lebih luas dan mendalam.
Kata Kunci: coffee shop, gaya hidup modern, Gen Z, persepsi pelanggan, Theory of Reasoned Action
Tidak tersedia versi lain