Text

SKRIPSI MODEL HUBUNGAN ANTARA BOBOT TELUR DENGAN KUALITAS EKSTERNAL TELUR AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITBANGTAN (KUB)

---

ABSTRAK
FINOSA FARHAN TEJA ANGKASA. Model Hubungan antara Bobot Telur dengan Kualitas Eksternal Telur Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB). Dibimbing oleh LILIS HARTATI dan AYU RAHAYU.
Penentuan mutu telur konsumsi diawali dari seleksi kualitas eksternalnya, hal tersebut karena kualitas telur yang dapat diterima oleh konsumen pada umumnya hanya didasari pada karakteristik dan penampakan fisiknya. Kualitas eksternal yang menjadi indikator utama penilaian konsumen terhadap telur yaitu aspek bobotnya. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi berupa data model hubungan antara bobot telur dengan kualitas eksternal telur ayam KUB. Penelitian ini bersifat kuantitatif menggunakan metode survei. Penelitian survei mempelajari data yang diambil dari sampel pada populasi tersebut. Sampel pada penelitian menggunakan telur ayam KUB sebanyak 100 butir dengan umur telur 1-2 hari. Terdapat pengaruh yang sangat nyata pada variabel bobot telur yang dibandingkan dengan variabel panjang telur, lebar telur, keliling panjang telur dan keliling lebar telur. Sedangkan untuk sisanya, variabel indeks keliling telur dan indeks bentuk telur tidak berpengaruh nyata. Model hubungan yang diperoleh melalui analisis korelasi dan regresi menunjukkan bahwa metode untuk mengetahui bobot dari telur ayam KUB dapat diperoleh melalui variabel panjang telur, lebar telur, keliling panjang telur, dan keliling lebar telur.
Kata kunci: ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB), kualitas eksternal telur, model hubungan, telur ayam KUB

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PETERNAKAN ANG M 2026

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2026

Deskripsi Fisik

XV;45HAL;29.5CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

636

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_S1_PETERNAKAN
FAKULTAS_FAPERTA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar