Text

SKRIPSI PERTUMBUHAN DAN BIOFORTIFIKASI KALSIUM DAUN TIGA VARIETAS UBI KAYU DENGAN KOMBINASI PUPUK ORGANIK DAN KALSIUM PADA TANAH ASAL GUNUNG SINDORO

---

ABSTRAK
CINDY CAHYANI. Pertumbuhan Dan Biofortifikasi Kalsium Daun Tiga Varietas Ubi Kayu Dengan Kombinasi Pupuk Organik Dan Kalsium Pada Tanah Asal Gunung Sindoro. Dibimbing oleh Prof Dr. SUGIYARTO, M.Si. dan Dr. TRI SUWARNI WAHYUDININGSIH, S.Si., M.Si.
Daun ubi kayu juga memiliki nilai gizi tinggi karena kaya akan protein, vitamin, dan mineral, sehingga sering dimanfaatkan sebagai sayuran hijau. Terdapat beberapa upaya yang dapat dilakukan untuk mengoptimalkan budidaya tanaman ubi kayu, khususnya pada daunnya, salah satunya melalui teknik biofortifikasi kalsium. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi media tanam terhadap pertumbuhan beberapa varietas tanaman ubi kayu (Manihot esculenta Crantz). Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus hingga November 2025. Lokasi penelitian bertempat di Kledung Research Park Universitas Tidar di Desa Kwadungan Gunung, Kecamatan Kledung, Kabupaten Temanggung dengan ketinggian tempat 1183 mdpl. Penelitian ini menggunakan percobaan faktorial (4×3) yang disusun dalam rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) yang terdiri dari dua faktor perlakuan yang diulang sebanyak tiga kali sebagai blok. Faktor pertama kombinasi media tanam (tanah , tanah + pupuk Ca, tanah + organik kambing + pupuk Ca, tanah + kasgot + pupuk Ca). Faktor kedua macam varietas ubi kayu (Bokor Emas, Cemani Irmaput, Mentega). Data dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan diuji lanjut menggunakan uji beda nyata terkecil (BNT) 1% dan 5%. Hasil penelitian menunjukkan komposisi media tanam tanah + organik kambing + pupuk Ca berpengaruh nyata pada tinggi tunas, diameter tunas, jumlah daun, dan berat segar daun, dan kadar Ca tertinggi yaitu sebesar 2.334mg/100g sedangkan pada referensi hanya 165mg/100g daun ubi kayu. Varietas Cemani Irmaput memberikan pengaruh sangat nyata terhadap jumlah daun, dan juga kadar Ca tertinggi pada daun ubi kayu. Tidak terjadi interaksi antara kombinasi media dan varietas ubi kayu terhadap semua varietas.
Kata kunci: biofortifikasi, media tanam, ubi kayu, varietas

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

AGROTEKNOLOGI CAH P 2026

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2026

Deskripsi Fisik

XIV;74HAL;29.5CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

630

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

FAKULTAS_FAPERTA
PRODI_S1_AGROTEKNOLOGI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar