Text

SKRIPSI PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L.) TERHADAP KECERAHAN WARNA IKAN ODESSA BARB (Pethia padamya)

---

ABSTRAK
SYAHRUL MUNAWAR. Pengaruh Penambahan Tepung Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) terhadap Kecerahan Warna Ikan Odessa Barb (Pethia padamya). Dibimbing oleh ERIC ARMANDO, S.Pi., M.P. dan WALUYO, S.Pi., M.Si.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung bayam merah (Amaranthus tricolor L.) pada pakan terhadap peningkatan intensitas warna merah ikan Odessa Barb (Pethia padamya) serta menentukan dosis terbaik. Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas tiga perlakuan, yaitu penambahan tepung bayam merah sebesar 4%, 6%, dan 8%, masing-masing dengan tiga ulangan selama 30 hari pemeliharaan. Parameter yang diamati meliputi peningkatan intensitas warna merah, tingkat kelangsungan hidup, dan kualitas air. Data dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan pada taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung bayam merah berpengaruh nyata (P < 0,05 ) terhadap peningkatan intensitas warna merah ikan Odessa Barb. Perlakuan terbaik diperoleh pada dosis 6% dengan rata-rata peningkatan intensitas warna merah sebesar 28,10, sedangkan perlakuan 8% dan 4% masing-masing sebesar 20,35 dan 10,11. Penambahan tepung bayam merah tidak memberikan pengaruh nyata terhadap tingkat kelangsungan hidup ikan. Tingkat kelangsungan hidup mencapai 98,41%, sedangkan kualitas air selama penelitian berada pada kisaran suhu 24,7–26,6°C, pH 5,3–7,8, dan dissolved oxygen (DO) 6,5–7,6 mg/L. Dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung bayam merah sebesar 6% merupakan dosis terbaik untuk meningkatkan intensitas warna merah ikan Odessa Barb.
Kata kunci: bayam merah, betalain, ikan Odessa Barb, kecerahan warna, pakan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

AKUAKULTUR MUN P 2026

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2026

Deskripsi Fisik

XVII;65HAL;29.5CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

639

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_S1_AKUAKULTUR
FAKULTAS_FAPERTA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar