Text
SKRIPSI PERAMALAN HARGA CABAI RAWIT MERAH DI KABUPATEN MAGELANG
ABSTRAK
Cabai rawit merah merupakan salah satu komoditas hortikultura strategis yang memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat serta berkontribusi terhadap inflasi pangan di Indonesia. Kabupaten Magelang sebagai penghasil cabai rawit merah terbesar kedua di Jawa Tengah dengan produksi mencapai 552.420 kuintal pada tahun 2025 sering menghadapi permasalahan fluktuasi harga yang tinggi. Pergerakan harga yang tidak stabil dapat menimbulkan ketidakpastian bagi petani, pedagang, maupun konsumen sehingga diperlukan metode peramalan yang akurat untuk mendukung pengambilan keputusan. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan tingkat akurasi metode ARIMA, ARIMAX, SARIMA, dan SARIMAX dalam meramalkan harga cabai rawit merah di Kabupaten Magelang, menganalisis pengaruh jumlah produksi dan curah hujan sebagai variabel eksogen terhadap harga cabai rawit merah, serta menghasilkan peramalan harga untuk periode Januari–Desember 2026. Data yang digunakan merupakan data bulanan harga cabai rawit merah, jumlah produksi, dan curah hujan periode Januari 2018–Desember 2025. Metode analisis yang digunakan meliputi uji stasioneritas, identifikasi model, estimasi parameter, uji diagnostik, evaluasi akurasi menggunakan AIC, MAE, RMSE, dan MAPE, serta peramalan menggunakan model terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model SARIMAX (1,1,2)(0,1,1,12) merupakan model terbaik dengan nilai AIC, MAE, RMSE, dan MAPE paling rendah dibandingkan model ARIMA, ARIMAX, dan SARIMA. Nilai MAPE yang diperoleh sebesar 22,35%, menunjukkan kemampuan peramalan yang cukup baik. Hasil analisis juga menunjukkan bahwa jumlah produksi dan curah hujan tidak berpengaruh signifikan terhadap harga cabai rawit merah. Berdasarkan hasil peramalan, harga cabai rawit merah pada tahun 2026 diperkirakan tetap berfluktuasi dengan harga tertinggi pada Maret 2026 sebesar Rp90.413/kg dan terendah pada September 2026 sebesar Rp45.487/kg.
Kata Kunci: Peramalan, Harga Cabai Rawit Merah, SARIMAX.
Tidak tersedia versi lain