Text

PENGOPTIMALAN MESIN PENGUPAS KACANG TANAH UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS

---

ABSTRAK:
Untuk meningkatkan efisiensi kerja pada saat panen hingga menjadi kacang yang siap untuk dijual atau digunakan sebagai bahan baku industri makanan olahan, maka dilakukan penelitian tentang pengaruh kecepatan terhadap hasil pengupasan pada mesin pengupas kacang tanah. Mesin pengupas kacang tanah yang ada sebelumnya dinilai belum optimal dalam pengupasan, karena hanya dapat mengupas 50% dari masukan kacang yang akan dikupas dengan alat tersebut. Pengujian pada mesin pengupas kacang tanah ini dilakukan sebanyak sembilan kali dari tiga variasi putaran mesin yaitu 52 rpm, 68 rpm dan 84 rpm dengan tiga kali pengulangan pada setiap kecepatan putaran diatas. Hasil dari masing- masing kecepatan pada ketiga variasi putaran tersebut masih dibagi menjadi empat yaitu kacang terkupas utuh, kacang terkupas pecah, kacang tidak
terkupas dan kulit kacang. Dari hasil penelitian yang dilaksanakan, kecepatan putaran yang dinilai paling optimal adalah pada kecepatan 84 rpm, dengan hasil kupasan kacang tanah utuh paling tinggi dengan rata- rata sebesar 540 gram, kacang terkupas pecah paling sedikit dengan rata- rata sebesar 56,67 gram, kacang tidak terkupas juga memiliki nilai yang paling kecil dibandingkan dengan dua kecepatan dibawahnya yaitu dengan rata- rata 110 gram dan kapasitas pengupasan35,6 kg/jam. Kata kunci : Variasi putaran, hasil pengupasan, kecepatan optimal

---

Ketersediaan

02- UN57 . 4 .1.1-20

MESIN ZUH P 2015

Ruang Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

MESIN ZUH P 2015

Penerbit

MAGELANG : ., 2015

Deskripsi Fisik

xiv;60hal;ilus;29,5cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

621.8

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_S1_TEKNIK_MESIN
FAKULTAS_FT

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar