INTISARI Identifikasi Pelaksanaan Manajemen Perkandangan, Reproduksi dan Kesehatan Kambing Perah Rakyat di Desa Mranggen, Kecamatan Srumbung, Kabupaten Magelang Wahyu Widiyasti, Widitya Tri Nugraha, Danes Suhendra Kecamatan Srumbung khususnya di Desa Mranggen memiliki potensi yang baik untuk pengembangan kambing perah. Potensi dari kambing perah yang dapat di ambil diantaranya populasi kambi…
INTISARI Pengaruh Letak Telur dalam Mesin Tetas terhadap Persentase Fertilitas, Kematian Embrio dan Dead In Shell pada Penetasan Ayam Strain Ross Dwi Fitri Rahmawati, Mukh Arifin, Mikael Sihite Penetasan merupakan proses perkembangan embrio di dalam telur sampai menetas. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh letak telur pada mesin tetas terhadap persentase fertilitas, kematian emb…
INTISARI Pengaruh Pemanfaatan Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) terhadap Organoleptik dan Kadar Air Putih Telur Asin Itik Magelang Adi Candra H. W, Nur Hidayah, Mikael Sihite Telur itik merupakan salah satu komoditas pangan yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh manusia. Kandungan protein dalam putih telur cukup tinggi yaitu lebih dari 50%. Tingginya kandungan protein …
INTISARI Perbedaan Lama Perendaman Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) pada Daging Dada Itik Magelang terhadap Nilai pH, Daya Ikat Air, dan Kadar Air Dedika Nanda Pramesty, Nur Hidayah, Rahma Wulan Idayanti Itik merupakan salah satu jenis unggas air yang memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan ayam. Kandungan gizi yang tinggi pada daging itik menyebabkan daging l…
INTISARI Pemberian Biomineral dan PUFA (Polyunsaturrated Fatty Acid) Terproteksi terhadap Performa Domba Ekor Tipis Rizqi Nurul Aeni1, Lilis Hartati2, Awistaros Angger Sakti3 Domba lokal Indonesia seperti domba ekor tipis, memerlukan pendekatan teknologi pakan untuk meningkatkan performanya. Salah satu teknologi yang bisa dimanfaatkan adalah pemberian biomineral dan PUFA terproteksi pada pak…
INTISARI IDENTIFIKASI MANAJEMEN PEMERAHAN DAN KUALITAS SUSU KAMBING PERAH DI DESA MRANGGEN, KECAMATAN SRUMBUNG, KABUPATEN MAGELANG Alifatur Rusdiyah, Widitya Tri Nugraha, Danes Suhendra Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui manajemen pemerahan dan kualitas susu kambing perah yang terdapat di Desa Mranggen, Kecamatan Srumbung, Magelang. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini …
INTISARI Nilai pH Dan Kadar Air Daging Paha Itik Magelang yang Direndam dalam Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dengan Konsentrasi Berbeda Athi’ Nur ‘Azizah, Nur Hidayah, Pradipta Bayuaji Pramono Itik Magelang merupakan salah satu sumber daya genetik lokal yang berasal dari Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Daging itik memiliki kandungan lemak yang tinggi dibandingkan de…
INTISARI Analisis Pendapatan Peternak Itik Magelang di Kecamatan Secang Kabupaten Magelang Angin Iskabogita Chaesaria, Rahma Wulan Idayanti, Widitya Tri Nugraha Itik (Anas plathyrynchos) adalah salah satu jenis unggas yang terkenal di Indonesia. Kabupaten Magelang memiliki itik yang menjadi plasma nutfah yaitu Itik Magelang atau itik kalung. Selain sebagai plasma nutfah, Itik Magelang dihara…
INTISARI Analisis Pendapatan dan Faktor-faktor yang Memengaruhi Pendapatan Usaha Itik Magelang Jantan dengan Subtitusi Azolla Microphylla pada Ransum Pakan Rifka Triyanto 1), Rahma Wulan Idayanti 2), Widitya Tri Nugraha 3) Tujuan penelitian untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usaha itik Magelang jantan dengan subtitusi Azolla microphylla pada ransum pakan. Percobaan dengan rancangan ac…
INTISARI Analisis Manajemen Pemeliharaan dan Pengaruhnya Terhadap Pendapatan Usaha Ternak Kerbau di Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus Nur Asiah1), Rahma Wulan Idayanti2), Widitya Tri Nugraha3) Peternakan mempunyai potensi serta peluang yang besar untuk dikembangkan. Salah satu usaha dibidang peternakan yang belum memperoleh penanganan secara intensif dan masih perlu didorong serta dikembangkan…