INTISARI Faktor-Faktor yang Memengaruhi Service Per Conception Sapi Perah pada Peternakan Rakyat di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang Vani Dwi Oktaviani Sasmita 1), Widitya Tri Nugraha 2), Dan…
INTISARI Pengaruh Penggunaan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) terhadap Uji Organoleptik dan Kadar Air Albumen Telur Asin Itik Magelang Kurnia Islamia, Nur Hidayah, Mikael Sihite Telur…
INTISARI Perbedaan Lama Perendaman Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) pada Daging Dada Itik Magelang terhadap Nilai pH, Daya Ikat Air, dan Kadar Air Dedika Nanda Pramesty, Nur Hidayah, Ra…
INTISARI Efektivitas Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap Daya Ikat Air dan Susut Masak Daging Paha Itik Magelang Fitria Mayasari, Nur Hidayah, Mohamad Haris Septian Itik merupaka…
INTISARI Pengaruh Penambahan Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) terhadap Sifat Fisik Dan Daya Terima Es Krim Susu Kambing Sapera Yumna Nur Shabrina, Widitya Tri Nugraha, Tri Puji Rahayu Susu kam…
INTISARI Nilai pH Dan Kadar Air Daging Paha Itik Magelang yang Direndam dalam Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dengan Konsentrasi Berbeda Athi’ Nur ‘Azizah, Nur Hidayah, Pradipta Ba…
INTISARI Organoleptik Daging Dada Itik Magelang dengan Perbedaan Lama Perendaman Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Adam Prasetyo Bayu Aji, Nur Hidayah, Pradipta Bayuaji Pramono Itik Mag…
INTISARI Pengaruh Pemanfaatan Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) terhadap Organoleptik dan Kadar Air Putih Telur Asin Itik Magelang Adi Candra H. W, Nur Hidayah, Mikael Sihite Telur itik m…
INTISARI KARAKTERISTIK MORFOLOGI TELUR ITIK MAGELANG DARI EMPAT KECAMATAN DI KABUPATEN MAGELANG Muhamad Abidin, Ayu Rahayu, Lilis Hartati Magelang merupakan suatu kabupaten yang berada di wilaya…
INTISARI PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN KADAR AIR KUNING TELUR ASIN ITIK MAGELANG Ujar Karuniasyah, Nur Hidayah, Rahma Wulan Idayanti Tel…