Tanaman jahe merupakan komuditi penting dari famili Zingiberaceae atau kelompok temu temuan. Nilai tanaman jahe terletak pada rimpangnya yang mengandung minyak atsiri 0,8 sampai 3,3 persen dan oleoresin 3 persen. Daerah yang cogok untuk pertumbuhan tanaman jahe yaitu suhu antara 25 derajat celcius sampai 35 derajat celcius. Iklim yang cocok untuk pertumbuhan tanaman jahe yaitu iklim panas samp…