INTISARI IDENTIFIKASI MANAJEMEN PEMERAHAN DAN KUALITAS SUSU KAMBING PERAH DI DESA MRANGGEN, KECAMATAN SRUMBUNG, KABUPATEN MAGELANG Alifatur Rusdiyah, Widitya Tri Nugraha, Danes Suhendra Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui manajemen pemerahan dan kualitas susu kambing perah yang terdapat di Desa Mranggen, Kecamatan Srumbung, Magelang. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini …