INTISARI Pengaruh Karagenan pada Kappaphycus alvarezii terhadap Kesegaran Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) Arlin Anugerah Febrianti1), Andri Nofreeana2), Eric Armando 3) Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) merupakan salah satu ikan air tawar yang dapat dibudidayakan di Magelang. Ikan memiliki kandungan air yang cukup tinggi sehingga terjadi penurunan mutu dan kesegaran ikan karena mudah me…