DWI JAYANTI IFTI LAILA. Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun Adas Terhadap Asam Lemak Bebas, Nilai Stabilitas Busa, Homogenitas, dan Tekstur Pada Sabun Susu Kambing Padat. Dibimbing oleh LILIS HARTATI dan SUTARTO. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengkaji pengaruh penambahan ekstrak daun adas (Foeniculum vulgare Mill) terhadap kualitas sabun susu kambing padat meliputi asam lemak beb…