Plastik sebagai kemasan menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan dan kesehatan karena mengandung bahan kimia berbahaya. Oleh karena itu, dikembangkan edible film kombinasi pati talas, kitosan, dan ekstrak serai sebagai kemasan antibakteri. Hasil penelitian edible film berpotensi menjadi sumber belajar bagi mahasiswa Pendidikan Biologi karena berdasarkan analisis kebutuhan, materi terkait ed…