Jamur merang dapat tumbuh pada media yang merupakan limbah, terutama limbah pertanian. Dengan demikian limbah tidak terbuang sia-sia, tetapi masih dapat memberi nilai tambah. Bahkan sisa kompos dapat digunakan sebagai penyubur tanah. Macam media tumbuh jamur merang umumnya tumbuh pada media yang merupakan sumber selulose, misalnya pada tumpukan merang dekat limbah penggilingan padi, limbah ke…