ABSTRAK Globalisasi telah membawa perubahan yang signifikan dalam berbagai aspek kehidupan termasuk gaya hidup dan budaya. Salah satu dampak nyata adalah perubahan pola makan masyarakat yang semakin sering mengonsumsi makanan cepat saji, seperti mi instan. Di Indonesia, mi instan berkembang pesat dan menjadi pilihan popular di kalangan masyarakat terutama mi instan dengan merek Indomie. Namun…