ABSTRAK Melinjo merupakan salah satu produk usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM). Untuk mendukung produktifitas usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM), melalui laporan akhir ini dibuat rancangan dan prototype alat pemipih biji melinjo. Alat ini masih dioperasikan secara manual. Dari hasil pengujian alat didapatkan produktifitas alat mencapai 2,14 kg/jam. Kata kunci : melinjo, emping, pemipi…