Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=FEFRY KHOLID HARTANTO
SKRIPSI PENGARUH OPTIMASI DISTRIBUSI TEMPERATUR PADA ALAT PROOFER TERHADAP PE…
ABSTRAK Roti merupakan makanan dengan bahan dasar utama tepung terigu yang diolah dengan cara dipanggang. Kualitas roti sangat dipengaruhi oleh bahan baku, keseimbangan resep, alat yang digunakan serta proses pengolahannya, kemudian permasalahan yang sering terjadi pada pengolahannya adalah adonan tidak mengembang dengan sempurna. Upaya untuk mengatasi hal ini yaitu dengan menggunakan mesin pr…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- XVII;79HAL;29.5CM
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- MESIN HAR P 2022
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah