Mortar terdiri dari bahan campuran semen portland, agregat halus (pasir), dan air, dibuat dengan komposisi tertentu untuk mendapatkan hasil optimal. Limbah kulit kopi diolah menjadi abu yang memiliki kandungan senyawa seperti silika yang bermanfaat untuk memperbaiki kualitas mortar. Upaya pemanfaatan abu kulit kopi sebagai bahan tambahan dalam kontruksi merupakan salah satu solusi inovatif …