Kayu merupakan material isolator pada peralatan masak yang umum digunakan sejak dahulu hingga dewasa ini. Kayu dipilih karena memiliki tampilan yang indah, alami, multifungsi, kuat, dan mudah untuk diproses. Proses produksi gagang kayu sendiri saat ini masih mengandalkan kerajinan dari pengrajin tradisional. Hal tersebut membuat proses produksi gagang kayu menjadi kurang efisien. Penelitian ini…