Kopi merupakan salah satu komoditi non migas yang menghasilkan devisa dan menduduki peringkat ketiga di antara komoditi ekspor sub sektor perkebunan. Umumnya tanaman kopi di Indonesia diusahakan oleh rakyat. Teknologi yang diterapkan sejak penanaman hingga pengolahan sangat sederhana sehingga produksi dan mutunya sangat rendah. Usaha untuk meningkatkan kualitas produksi atau mutu kopi tersebu…