ABSTRAK Ketahanan pangan di Provinsi Jawa Tengah menjadi hal yang perlu diperhatikan. Pada tahun 2023 terjadi penurunan produksi padi yang diikuiti dengan jumlah penduduk yang terus mengalami kenaikan. Selain itu, pangsa pengeluaran pangan pada kelompok rumah tangga di Jawa Tengah merupakan yang tertinggi di Pulau Jawa. Dengan mengambil objek 5 kabupaten yaitu Cilacap, Grobogan, Demak, Sragen…