INTISARI Penyimpanan produk gula semut mayoritas hanya akan dibiarkan begitu saja pada suhu ruang. Hal ini tentunya dapat mempengaruhi kualitas dan tekstur dari gula semut karena suhu ruang yang cenderung tidak stabil jika digunakan untuk menyimpan gula semut. Suhu yang terlalu dingin dan kelembapan yang terlalu tinggi bisa menyebabkan gula semut menggumpal, terlebih saat terjadi penundaan pem…