INTISARI Pengaruh Penambahan Probiotik Mixculture pada Fermentasi Anaerob Kulit Kopi terhadap Kandungan Bahan Kering, Serat Kasar, dan Protein Kasar Ismiana Kholifatun ismianakholifatun@gmail.com Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik mixculture pada fermentasi anaerob kulit kopi terhadap kandungan bahan kering, serat kasar, dan protein kasar. Materi yang diguna…