INTISARI PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA CENGKEH SEBAGAI AGEN DIPPING DAN LAMA WAKTU SIMPAN SUSU SAPI SEGAR TERHADAP KADAR LEMAK, SOLID NON FAT (SNF), DAN KERUSAKAN SUSU Luthfi Gijo Harsami Hartono lthfgijo27@gmail.com Teat dipping diaplikasikan pada puting untuk membunuh bakteri yang menempel pada puting diantara waktu pemerahan. Dipping dilakukan untuk mencegah terjadinya kerus…