ABSTRAK Desain alat pengupas kelapa dengan sistem mekanis dan menggunakan pisau berjumlah 6 buah, dengan hasil didapat bahwa material yang cocok untuk membuka kelapa adalah material cast iron dengan sudut kontak 45o. Dengan menggunakan cara itu kecepatan pengupasan sabut kelapa dapat mencapai 2 sampai 3 buah kelapa dalam 1 menit. Tujuan penelitian ini adalah membuat mesin pengolah sabut kelapa…