ABSTRAK Perdagangan Internasional memiliki beberapa aturan seperti standar keamanan pangan. Salah satunya sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) yang diterapkan oleh negara importir. Adanya sistem ini dapat menjadi hambatan bagi negara eksportir lobster. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Beberapa varia…