ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama simpan daging ayam petelur afkir yang dimarinasi larutan asam jawa 10% selama 30 menit terhadap pH, daya ikat air, dan karakteristik tekstur pada penyimpanan refrigerator bersuhu 4ºC. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Terpadu UPA Taman Agroteknologi Universitas Tidar dan Laboratorium Animal Science Learning Center Universit…
ABSTRAK MUHAMMAD FARKHAN. Evaluasi Aktivitas Bioantelmintik Makroalga Merah Acanthophora spicifera terhadap Cacing Lambung Domba secara In Vitro. Dibimbing oleh LILIS HARTATI dan AWISTAROS ANGGER SAKTI. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data komposisi kimia dan metabolit sekunder makroalga merah (A. spicifera) dan data kemampuannya sebagai antelmintik terhadap cacing lambung berjenis …
ABSTRAK MUHAMMAD AKRAM MUTHOFA. Pengaruh Iklim Mikro Kandang Closed house Terhadap Bobot Badan dan Uniformity Ayam Broile. Dody Houston Billhaq dan Galy Hardyta. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi iklim mikro yang meliputi suhu, kelembaban, dan kecepatan angin pada tiga zona berbeda (depan, tengah, dan belakang) di dalam kandang closed-house terhadap performa produks…
Emping melinjo adalah salah satu makanan ringan yang memiliki rasa khas yang banyak diminati oleh masyarakat indonesia. Pembuatan emping melinjo hingga saat ini masih banyak dilakuka secara tradisional yang tidak efisien, sehingga diperlukan inovasi mesin yang lebih efisien. Penelitian ini bertujuan untuk membuat desain mesin pemipih biji melinjo otomatis menggunakan pemipih pneumatik g…
Oli bekas merupakan limbah B3 yang berpotensi mencemari lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. Penelitian ini bertujuan merancang dan menganalisis kompor berbahan bakar oli bekas dengan sistem penyalaan pemantik elektrik untuk meningkatkan efisiensi dan keselamatan. Metode penelitian meliputi tahap perancangan desain, pemilihan material, perhitungan serta simulasi numerik meng…