ABSTRAK: Untuk meningkatkan efisiensi kerja pada saat panen hingga menjadi kacang yang siap untuk dijual atau digunakan sebagai bahan baku industri makanan olahan, maka dilakukan penelitian tentang pengaruh kecepatan terhadap hasil pengupasan pada mesin pengupas kacang tanah. Mesin pengupas kacang tanah yang ada sebelumnya dinilai belum optimal dalam pengupasan, karena hanya dapat mengupas 50%…